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静安区:消保委开展烘焙类食品社会监督

日期:2018-11-01        阅读量:543

为进一步规范烘焙类蛋糕房食品消费市场,消除食品安全隐患,近期,静安区消保委开展烘焙类食品安全社会监督检查,检查小组由区消保委和区市场监管局食品科工作人员组成,先后走访了区内多家连锁烘焙店。
 
检查小组重点检查了蛋糕房食品原料进货渠道、落实索证索票、食品安全制度、加工环境卫生、食品标签使用、从业人员健康证明等情况,检查结果总体较好,但也存在产品标签标识不规范、贮存条件不达标的现象,如饮料生产日期和解冻日期标识混淆、自制饮料没有产品成分表、冰柜温度不达标等问题。
 
对检查中发现的问题,检查小组已要求相关单位立即整改到位,并对少量标识不规范的产品采取下架处理。同时积极向烘焙食品经营者宣传《食品安全法》和《消法》,强化食品安全的责任意识,规范烘焙食品经营者的诚信经营行为。
 
 
 

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